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“幸福洋果子”姜偉
南開大學(xué)家屬樓一個(gè)毫不顯眼的三樓單元房門口，一張精美的手繪小店LOGO、一份幽默的營(yíng)業(yè)時(shí)間表告訴來者這并不是普通的民居，這是南開大學(xué)商學(xué)院09屆本科生姜偉開的“幸福洋果子”DIY蛋糕店。
5個(gè)月前，像每個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生一樣，姜偉也在忙碌地制作簡(jiǎn)歷、期待著世界500強(qiáng)及大公司的面試，并思考自己究竟喜歡什么樣的工作。一次網(wǎng)游，論壇上的一個(gè)帖子給了姜偉一個(gè)模糊的答案：“身邊和網(wǎng)上很多朋友不停地抱怨房?jī)r(jià)飛漲，抱怨沒有工作，抱怨辛苦賺不到錢，抱怨這里抱怨那里——其實(shí)他們連一個(gè)高中都沒有讀完而去踏踏實(shí)實(shí)開店的小徐都不如。”
“一直想開個(gè)手工DIY工坊，不如就開個(gè)DIY蛋糕店吧，讓南開大學(xué)的每一個(gè)角落，充滿烘焙的香味�！苯獋ピ诤团笥褌兊牧奶熘袧u漸明確了自己的“理想”。下定決心開店之后，沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的他面臨著資金、技術(shù)、貨源等方面的重重困難，“多虧實(shí)習(xí)期間的上司和學(xué)校的老師了，我真要謝謝他們的信任和幫助�！薄敖杩铋_店”讓姜偉邁出創(chuàng)業(yè)的第一步�！皩W(xué)校周邊的家屬區(qū)不好租，但是我的運(yùn)氣不錯(cuò)�！苯獋ソ酉聛韽氐左w驗(yàn)了一把自己裝修屋子的艱辛與快樂，同時(shí)他也開始瘋狂地學(xué)習(xí)烘焙知識(shí)。
經(jīng)過兩個(gè)月的緊張籌備，“幸福洋果子DIY蛋糕店”開張了。但是，開張半個(gè)月，卻基本沒有接到業(yè)務(wù)，困境中姜偉仍舊信心滿滿：“顧客在店里，可以玩得開開心心，做出自己最喜歡的蛋糕甜點(diǎn)，這樣充滿歡樂的店，怎么會(huì)好不起來呢？”顧客少時(shí)，姜偉就更注重技術(shù)提高，他不停地研發(fā)出更好吃、更實(shí)惠的蛋糕甜點(diǎn)，引進(jìn)各種時(shí)尚新鮮的個(gè)性禮品來豐富自己的小店。慢慢地，從最初朋友們的“友情光顧”，到周邊大學(xué)的大學(xué)生們“慕名而來”，“幸福洋果子”真的成為大家口耳相傳的“好玩的地方”。
姜偉說：“每天我看著顧客的笑容，我感到我在做一件自己想做的事情，我自己很快樂，其實(shí)我并不指望靠這個(gè)賺多少錢，我只是在經(jīng)營(yíng)著屬于自己的一份事業(yè)。”
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