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火鍋店創(chuàng)業(yè)一樣為女足添彩
女足姑娘開火鍋店一月營業(yè)額超過6位數(shù)
昔日中國女足邊鋒7號孫凌，如今頭銜多了，火鍋店“老板”、“大師傅”、“服務(wù)生”一肩挑，忙得不亦樂乎。開店一個(gè)月，孫凌攤開有些腫脹的手，“我每天最重要的工作是腌肉，即使戴兩層手套也會(huì)劃破，辣椒水鉆進(jìn)去刺激皮膚，很疼。”
今天是位于安遠(yuǎn)路309號“七婆串串香火鍋店”滿月日。孫凌與好姐妹和往常一樣，上午8時(shí)半準(zhǔn)時(shí)推開店門，腌肉、串串子、切菜、打掃衛(wèi)生……為午市準(zhǔn)備。成都總店來的兩位師傅上周結(jié)束指導(dǎo)返鄉(xiāng)，退役前從不進(jìn)廚房的孫凌，必須捏起火鍋店后廚主事。
一個(gè)月前，4位上海女足姑娘在忐忑中籌備開火鍋店，那會(huì)兒每人投入的10萬元啟動(dòng)資金幾乎用光。“我們能行嗎?”她們反復(fù)問自己。
“你們晚報(bào)影響大，幫我們一宣傳，生意可火了!很多市民都是看到報(bào)道才來我們這的。”季婷現(xiàn)在邊參加上海市體育局職業(yè)培訓(xùn)，邊照顧店里生意，七天無休。“忙并快樂著。”她開心地說，拿新民晚報(bào)和新民微信來店里消費(fèi)，還可以打八五折。
火鍋店收銀臺(tái)上有厚厚一疊名片，都是中央媒體、各地報(bào)紙、電視臺(tái)、各大門戶網(wǎng)站記者來采訪時(shí)留下的。黃璐娜這幾天還一直接到采訪電話。做球員這么多年，幾個(gè)人從沒有這么密集地接受過采訪。
和第一次見到丁貝麗時(shí)不同，她的長發(fā)變成了短發(fā)，不僅指甲油不見了，而且指甲剪得非常短。“為了食物衛(wèi)生只能犧牲美。”丁貝麗開玩笑道。這個(gè)月，店里大事小事樣樣都是她操心，收銀臺(tái)旁邊有七八十箱飲料和啤酒，是她一人搬的。昔日足球場上的明星，如今成火鍋店里的女漢子。“凌晨兩點(diǎn)才能入睡，早上8點(diǎn)必須起床，頂多能睡6個(gè)小時(shí)，我們幾個(gè)輪番病倒過。人手緊張，即使生病也只能休息半天。”
火鍋店儲(chǔ)藏室里擺滿冰柜和雜物。丁貝麗這兩天給姐妹們買來睡袋，午市結(jié)束可以在儲(chǔ)藏室打半小時(shí)盹。“這半個(gè)小時(shí)對我來說是‘奢侈品’，腦袋一貼上睡袋就能睡著。”
現(xiàn)在，火鍋店生意火得不行，每天一張桌子翻5次臺(tái)子。今天火鍋店滿月，幾個(gè)姑娘一盤帳，有超過6位數(shù)字的營業(yè)額，比踢球一年的訓(xùn)練費(fèi)還多。姑娘們感受到創(chuàng)業(yè)艱辛，也嘗到甜頭。“我們在足球場上為國爭光，在火鍋店創(chuàng)業(yè)一樣給女足添彩。”
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